Lezione di Cucina Siciliana e Pranzo in Cantina sull'Etna

Concedetevi una giornata sull'Etna all'insegna della tradizione eno-gastronomica siciliana. La Sicilia è terra di colori, odori e soprattutto.. sapori! Scegliete il corso che fa per voi tra le due seguenti proposte dedicate a tutti gli estimatori della buona cucina.
- Arancini: si preparano 3 tipi di arancini (al ragù, al pistacchio e al burro).
- Ricette della tradizione: si preparano 2 ricette tipiche siciliane, alcuni esempi sono il timballo di riso con verdure estive, cupola di melanzane, involtini di manzo e le profumatissime polpette in foglia di limone. I partecipanti saranno coinvolti nella preparazione dei piatti (non si usano fuochi).
Il corso di cucina si svolgerà all'interno della rinomata azienda vitivinicola Cottanera, sull’Etna, a Castiglione di Sicilia (circa 40 km da Taormina). La direzione sarà lieta di accompagnarvi per una visita guidata della cantina e dei vigneti, per farvi conoscere il processo di produzione del vino. In seguito allo svolgimento della cooking class, seguirà il pranzo durante il quale si degusteranno i piatti preparati durante il corso ed altre specialità locali, il tutto arricchito da 2 ottimi vini prodotti in azienda! Ad ogni partecipante sarà fornito il grembiule ed un ricettario.