Weinverkostung in Castiglione di Sicilia

Ihr werdet die Weinberge und den Keller der Weinfirma Cottanera, einem der am meist geschätzten Weinhersteller des Ätna, besuchen. Die Firma befindet sich in Castiglione di Sicilia, nahe dem Vulkan, der ein einzigartiges Panorama bereit hält.
Der Boden des Vulkans, der sehr reich an Lehm ist, die Höhe sowie das besondere Klima mit seinen starken Temperaturschwankungen ermöglichen das Bestehen eines einzigartigen Territoriums. Aus diesem entsteht ein besonderer Wein mit seinen arteigenen Charakteristika. Die Firma kultiviert die Weintrauben auch international und kümmert sich um alle Schritte der Weinherstellung selbst, von der Ernte bis zur Abfüllung, mit Traditionsbewusstsein und Innovation.
Der Höhepunkt eures Besuchs wird die Verkostung von Weiß- und Rotweinen des Ätna sein. Die Verkostung wird von einer Auswahl an Käsesorten und Marmeladen vom Ätna, Oliven und getrockneten Tomaten sowie im Holzofen gebackenem Brot mit Olivenöl aus seit Jahrzehnten auf dem Gut angebauten Nocellara-Etnea-Oliven begleitet.